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Jun 16, 2023

Harvard Health : Une planète en meilleure santé, des gens en meilleure santé

Tout est connecté. Vous avez probablement déjà entendu cela auparavant, mais cela porte

Tout est connecté. Vous avez probablement déjà entendu cela auparavant, mais cela mérite d'être répété. Vous trouverez ci-dessous cinq façons d'améliorer à la fois votre santé individuelle et celle de notre planète - une combinaison que les écologistes appellent des co-bénéfices.

Comment votre santé et votre santé planétaire se recoupent

En 1970, le Jour de la Terre a été fondé comme une journée de sensibilisation aux problèmes environnementaux. Jamais la conscience de notre environnement n'a semblé plus importante que maintenant. Les impacts du changement climatique sur la Terre - incendies, tempêtes, inondations, sécheresses, vagues de chaleur, élévation du niveau de la mer, extinction d'espèces, etc. - menacent directement ou indirectement notre bien-être, en particulier pour les plus vulnérables. Par exemple, la pollution de l'air par les combustibles fossiles et les incendies contribue aux problèmes pulmonaires et aux hospitalisations. Les frontières géographiques et saisonnières des tiques et des moustiques, porteurs de maladies infectieuses, s'étendent à mesure que les régions se réchauffent.

Le concept de santé planétaire reconnaît que l'écosystème et notre santé sont inextricablement liés. Les actions et les événements ont des effets complexes en aval : certains sont attendus, d'autres sont surprenants et beaucoup ne sont probablement pas reconnus. Bien que les efforts individuels puissent sembler minimes, collectivement, ils peuvent faire avancer l'aiguille - même très légèrement - dans la bonne direction.

Cinq façons d'améliorer la santé personnelle et planétaire

Adoptez une alimentation végétale.

Cela signifie augmenter les aliments à base de plantes dans votre alimentation tout en minimisant la viande. Faire ces types de choix réduit les risques de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, d'obésité, d'hypertension artérielle, de diabète de type 2 et de nombreux cancers. Par rapport aux repas à base de viande, les repas à base de plantes ont également de nombreux effets bénéfiques pour la planète. Par exemple, pour la même quantité de protéines, les repas à base de plantes ont une empreinte carbone plus faible et utilisent moins de ressources naturelles comme la terre et l'eau.

N'oubliez pas que toutes les plantes ne sont pas égales.

Les aliments végétaux varient également considérablement, tant en termes de contenu nutritionnel que d'impact environnemental. Apprendre à lire les étiquettes peut vous aider à déterminer la valeur nutritionnelle des aliments. Il est un peu plus difficile de connaître l'impact environnemental d'aliments spécifiques, car il existe des facteurs régionaux. Mais pour avoir une idée générale, Our World in Data propose une collection de graphiques interactifs révélateurs sur divers impacts environnementaux de différents aliments.

Privilégiez le transport actif.

Choisissez une alternative à la voiture comme la marche, le vélo ou les transports en commun lorsque cela est possible. Les recommandations actuelles en matière de santé encouragent les adultes à faire chaque semaine 150 minutes d'activité physique d'intensité modérée et deux séances d'activité de renforcement musculaire. L'activité physique régulière améliore la santé mentale, la santé des os et la gestion du poids. Il réduit également les risques de maladies cardiaques, de certains cancers et de chutes chez les personnes âgées. Moins de kilomètres parcourus dans des véhicules à essence signifie un air plus pur, une diminution des émissions de carbone contribuant au changement climatique et moins de pollution de l'air (connue pour provoquer des exacerbations de l'asthme et de nombreuses autres maladies).

Commencez là où vous êtes et travaillez jusqu'à votre niveau d'inconfort.

Les changements qui fonctionnent pour une personne peuvent ne pas fonctionner pour une autre. Peut-être vous engagerez-vous à manger un repas végétalien chaque semaine, ou peut-être vous engagerez-vous à limiter le bœuf à une fois par semaine. Peut-être que vous essaierez de prendre le bus pour vous rendre au travail, ou peut-être que vous vous rendrez au travail à vélo quand ce n'est pas l'hiver. Fixez-vous des objectifs qui sont réalisables mais qui sont aussi un défi.

Parler de ça.

Il peut sembler que ces actions sont petites, et cela peut sembler intimidant pour toute personne essayant de faire une différence. Partager vos réflexions sur ce qui compte pour vous et sur ce que vous faites pourrait vous aider à vous sentir moins isolé et à bâtir une communauté. Construire une communauté contribue au bien-être et à la résilience.

De plus, si vous partagez vos promesses et vos objectifs avec une personne et que cette personne fait de même, vos actions sont amplifiées. Qui sait, peut-être que l'une de ces personnes en cours de route pourrait être l'employé qui décide ce que nos enfants mangent dans les menus scolaires, ou un urbaniste pour les allées piétonnes et les pistes cyclables !